Jeśli marzycie o kurczaku z rożna a rożna nie posiadacie to jest to przepis dla Was:) Patent z butelką po piwie to pomysł mojej Teściowej! Ona zawsze tak piecze kurczaka:) Smak jest rewelacyjny, cały ten niezdrowy tłuszczyk wycieka z niego a kurczak mimo to pozostaje soczysty i delikatny mmmm po prostu mniam!:) Przyprawić można go tak jak lubicie. Polecam i to bardzo!:)
Przepis dodaję również do akcji na Durszlaku "Kurczak na 1000sposobów".
Składniki:
Kurczak (mój miał około 1,5kg)
Przyprawy (u mnie: przyprawa złocista do kurczaka firmy kamis, pieprz, sól, czosnek granulowany)
Butelka po piwie wypełniona wodą (wcześniej umyta dobrze)
Wykonanie:
Kurczaka umyć, osuszyć, dobrze natrzeć wszystkimi przyprawami i odstawić do lodówki na około godzinę (można też piec odrazu).
Przygotować naczynie, na którym postawimy kurczaka w piekarniku, np. foremkę do ciasta albo naczynie żaroodporne. Do butelki wlać wodę, kurę wyjąć z lodówki i włożyć na butelkę (tak jak na zdjęciu), postawić w naczyniu i włożyć do piekarnika.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190C (375F) przez około 1,5 godziny. Ostrożnie wyjąć i zdjąć z butelki (uwaga będzie bardzo gorąco!):) Pokroić na kawałki i podawać z ulubionymi dodatkami.
OJOJ BYM SIE NIE SPODZIEWAŁA ŻE TAK MOŻNA:)
ReplyDelete