Witam po Świętach:) Mam nadzieję, że mineły Wam spokojnie i wesoło:)
Dziś proponuję Wam sałatkę - chyba najpopularniejszą w Polsce:) Zawsze kojarzy mi się ona ze Świętami czy różnego rodzaju imprezami typu Imieniny czy Urodziny. Zazwyczaj towarzyszy jej jakaś wędlinka plus kawałek chleba i mamy danie po prostu doskonałe:)
Polecam i to bardzo!:) Może na Sylwestrową Noc lub Nowy Rok?:)
Składniki:
5 średnich marchewek
1 duża pietruszka (korzeń)
1 średni ziemniak
1 mała cebula
1 małe jabłko
5 małych ogórków konserwowych
2-3 jajka
3/4 puszki groszku (puszka=425g)
1/2 puszki kukurydzy (puszka=425g)
sól i pieprz do smaku
majonez
Wykonanie:
Marchewkę, pietruszkę i ziemniaka ugotować w łupinkach, po czym wystudzić i obrać ze skórki (można to zrobić dzień wcześniej). Jajka ugotować na twardo. Wszystkie składniki pokroić w bardzo małą kosteczkę, dodać groszek i kukurydzę, doprawić solą i pieprzem i włożyć do lodówki na kilka godzin (lub na całą noc). Następnie wyjąć, dodać majonez i podawać.
Z tej ilości składnkików otrzymałam całą miskę (o pojemności 2.4 litra) sałatki.
Smacznego i polecam!:)
Ja dodaję więcej ziemniaków, mniej cebuli i bez jabłka. Lepiej się przechowuje, co u nas jest ważne, bo na święta robię tego chyba z 4 razy więcej niż pani.
ReplyDeleteU mie nawet taka ilosc to za duzo czasami:) Glownie ja jestem wielbicielka tej salatki:) Pozdrawiam serdecznie!:)
Delete