Pyszne, maślane i tak kruche, że rozpływają się w ustach! Ja nadałam im kształt choinek, gwiazdek i kwiatuszków aby się prezentowały bardziej świątecznie:) Jeśli nie macie maszynki do ciastek to można je również wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką, np. w formie gwiazki. Z ciastem pracuje się bardzo dobrze, nie ma problemów z wyciskaniem.
Przepis Flo Braker znaleziony tutaj. Polecam i to bardzo!:)
Składniki (na około 70 ciasteczek):
225g masła (2 sticks) - w temperaturze pokojowej
2/3 szklanki cukru pudru
szczypta soli
290g/10oz mąki pszennej
2 duże żółtka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/4 łyżeczki ekstraktu z cytryny
1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów
Wykonanie:
Masło utrzeć na puch. Dodać cukier a następnie po jednym żółtku. Następnie dodać ekstrakty oraz na końcu mąkę z solą - zmiksować dobrze.
Masę wkładać do maszynki do ciastek i wyciskać ciasteczka.
Piec 12-14 minut (ja piekłam 10 minut) w 180C (355F).
Wystudzić na kratce.
Polecam i smacznego!:)
No comments:
Post a Comment
Thanks for stopping by!:)