Friday, April 23, 2010

Babka Łaciata

English Version


Babka piaskowa - tak ją zawsze nazywałam ale okazało się że nie jest to do końca prawda:) Babkę piaskową robi się troszkę inaczej i korzysta z innych składników. A więc to będzie po prostu babka łaciata bo jest w łatki:) Bardzo dobra i prosta do zrobienia. Idealna do kubeczka herbatki, kawki albo mleka:)
Przepis z mojego niezastąpionego notatnika:)


Składniki:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
220g/8oz/2 sticks masła - roztopionego i wystudzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (8g/0.28oz) lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao

Wykonanie:

Jajka (całe) ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. 






Dodać obie mąki, proszek do pieczenia i roztopioną margarynę, dobrze wymieszać (najlepiej łyżką). 



Odlać około 1/2 - 3/4 szklanki ciasta a resztę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną albo bułką tartą formy (okragła o przekątnej 23cm/9in lub kwadratowa o boku 23cm/9in lub keksówka 9x5inch/13x23cm). Do pozostawionej cześci ciasta dodać kakao i dobrze wymieszać aby nie bylo grudek. Następnie wąską strużką polać po wierzchu jasnego ciasta tworząc łatki.
Piec w temperaturze 180C (355F) przez około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.




Polecam i smacznego!:)

3 comments:

  1. zrobione-zjedzone:) pycha!

    ReplyDelete
  2. O JEZU!!!!!!!!!!! TOŻ TO NASZA SŁYNNA DOMOWA BABKA!!!!!!!!!! KOJARZY MI SIE Z DZIECIŃSTWEM I DOMEM!!!!!!!!!!!!:) MAMA ZAWSZE JĄ PIEKŁA:) TU NIE MA CO DUŻO MÓWIĆ- JAK KTOŚ CHCE POŻĄDNĄ , DOBRĄ BABKE- TO TA JEST NAJWSPANIALSZA NA ŚWIECIE:)!!!!!!!!!!!!!!!! POPROSTU-WYŚMIENITA!! I TAK LEPSZEJ NIE ZNAJDZIECIE!!!NAWET NIE SZUKAJCIE-SZKODA CZASU!!TO WŁAŚNIE JEST NAJWSPANIALSZE CIACHO NA ŚWIECIE:)!!!!!! DO KAWY, DO HERBATY, DO MLEKA, NA SUCHO, NA MOKRO,NA KACA, NA PRZEGRYCHE, NA GŁODA, NA SEN,NA USPOKOJENIE, NAAAAAA WSZYSTKO:) WSPANIAŁA!!! SPRÓBUJCIE-WARTO:)

    ReplyDelete
  3. Dziekuje:) Pozdrawiam serdecznie:)

    ReplyDelete

Thanks for stopping by!:)