Makaron z Truskawkami

English Version

Idealna propozycja na letni obiad :) Podobno jest to klasyczne danie z dzieciństwa dla wielu osób. Dla mnie niestety nie. Nigdy takiego makaronu nie jadłam!:) I aż mi żal, że nie jadłam!:) Taki jest dobry:) Spróbujcie koniecznie!:) Dodam jeszcze, że robi się to danie błyskawicznie!:)

Inspirowałam się przepisem Bajkorady. Nie mamy śmietany 12% tutaj nigdzie a właśnie taką najlepiej dodać do zmiksowanych truskawek:) W Polsce zapewne nie ma takiego problemu:) Ja musiałam przepis dostosować do możliwości:) Zarówno śmietanę jak i cukier dodajemy w ilościach najbardziej pasujących naszemu podniebieniu. No i dużo zależy od słodkości truskawek. Polecam!:)

Składniki (dla 4-5 osób):

1kg/2.2lb truskawek
1/4 szklanki kremówki (heavy whipping cream)
1/4 szklanki half and half
1 łyżeczka cukru (lub więcej w zależności od słodkości truskawek i Waszych upodobań)
500g/1.1lb makaronu

Wykonanie:

Truskawki umyć i odszypułkować. Około 250-300g/8.8-10.5oz truskawek pokroić na połówki lub ćwiartki i odłożyć (będą do serwowania). Resztę zmiksować (np. ręcznym blenderem).

Następnie dodać do nich śmietanę (u mnie kremówka oraz half and half) oraz cukier (najlepiej spróbować i dodać tyle cukru ile uważacie za słuszne) i wymieszać dobrze. Odłożyć.

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przelać wodą. Nakładać na talerze, polewać sosem i posypać kawałkami truskawek.

Polecam również serwować ten makaron z dodatkiem białego sera. Po prostu pokruszyć na sos troszkę białego sera i podawać. Niebo w gębie!:)

Polecam i smacznego!:)