Monday, June 24, 2013

Makaron z Truskawkami

English Version


Idealna propozycja na letni obiad :) Podobno jest to klasyczne danie z dzieciństwa dla wielu osób. Dla mnie niestety nie. Nigdy takiego makaronu nie jadłam!:) I aż mi żal, że nie jadłam!:) Taki jest dobry:) Spróbujcie koniecznie!:) Dodam jeszcze, że robi się to danie błyskawicznie!:)
Inspirowałam się przepisem Bajkorady. Nie mamy śmietany 12% tutaj nigdzie a właśnie taką najlepiej dodać do zmiksowanych truskawek:) W Polsce zapewne nie ma takiego problemu:) Ja musiałam przepis dostosować do możliwości:) Zarówno śmietanę jak i cukier dodajemy w ilościach najbardziej pasujących naszemu podniebieniu. No i dużo zależy od słodkości truskawek. Polecam!:)


Składniki (dla 4-5 osób):

1kg/2.2lb truskawek
1/4 szklanki kremówki (heavy whipping cream)
1/4 szklanki half and half
1 łyżeczka cukru (lub więcej w zależności od słodkości truskawek i Waszych upodobań)
500g/1.1lb makaronu

Wykonanie:

Truskawki umyć i odszypułkować. Około 250-300g/8.8-10.5oz truskawek pokroić na połówki lub ćwiartki i odłożyć (będą do serwowania). Resztę zmiksować (np. ręcznym blenderem).


Następnie dodać do nich śmietanę (u mnie kremówka oraz half and half) oraz cukier (najlepiej spróbować i dodać tyle cukru ile uważacie za słuszne) i wymieszać dobrze. Odłożyć.


Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przelać wodą. Nakładać na talerze, polewać sosem i posypać kawałkami truskawek.


Polecam również serwować ten makaron z dodatkiem białego sera. Po prostu pokruszyć na sos troszkę białego sera i podawać. Niebo w gębie!:)



Polecam i smacznego!:)

9 comments:

  1. Od razu mnie ten makaron zwabił:)U mnie dzisiaj pachnie kompotem truskawkowym i teraz bardzo mam ochotę na makaron z truskawkami - spróbuję też z białym serem.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dzieki za inspiracje kulinarna:) Ja juz bede wracac do niego i wracac!:) Pyszny jest a z bialym serem sprobuj koniecznie:) Pozdrawiam!:)

      Delete
  2. Pozdrawiam moją imienniczkę:-) A makaron taki robiłam sobie i córce w piątek na obiad. Rzeczywiście to są moje smaki dzieciństwa:-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Rowniez pozdrawiam!:) To chyba tylko ja w dziecinstwie takiego nie jadalam....:)

      Delete
  3. Uwielbiam takie danie, wspaniały obiad

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dokladnie, wspaniale danie:) Pozdrawiam serdecznie:)

      Delete
  4. podstawowy obiad w sezonie truskawkowym!

    ReplyDelete
  5. Smak dzieciństwa. Przypominają mi się wakacje na wsi :)

    ReplyDelete
  6. Marzena,
    jaka pyszna przypominajka!
    Robię różności z truskawek a klusek nie!
    Jutro nadrabiam dzięki Twojemu wpisowi.
    Pozdrowienia!

    ReplyDelete

Thanks for stopping by!:)